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云南洱源县推动构建梅果绿色产业链
    来源:新华网 作者:念新洪 李雪梅 发布时间:2022-08-03 16:03
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  洱源县地处云南省西北部、大理白族自治州北部,是洱海的发源地,也是远近闻名的“古梅之乡”“梅果之乡”。七月的洱源,绿意盎然,梅子飘香,6万多亩青梅进入采摘季,新华网“乡村振兴在行动”调研团队走进洱海之源,从果园到工厂、从线下到线上,探寻小小梅子如何串起绿色产业链,带动农户过上好日子。


  产梅:青梅挂满枝头,农户喜上心头


  七月初的洱源,阴雨绵绵,一阵雨后,茈碧湖镇松鹤村村民罗英才和妻子在自家的梅园里采摘正忙。罗英才家有2个梅园,共种植有20多亩、400多棵梅树,他告诉我们,今年预计能收1万公斤左右的青梅。


  当天采摘的新鲜青梅,罗英才装袋后,用骡子驮到松鹤村的青梅收购点进行交易。正值采收季节,前来交易青梅的农户络绎不绝。买卖做成后,罗英才告诉我们,今年的青梅价格每公斤在1.8元至2元之间,“算下来这一季大概有2万块钱的收入,还是很不错的。”


  “洱源产的梅子,果肉厚、梅核小,皮也比较薄,加工出来的产品味道特别好!”松鹤村青梅收购点,前来采购的云南大理洱宝实业有限公司采购总监李德,现场夸起了洱源的梅子,他介绍,公司每年都要在洱源县采购上千吨新鲜青梅,今年的收购量预计在3000吨左右。


  除了松鹤村,南大坪村、起胜村、腊坪村等地处山区的村子,近年来同样发展起了青梅规模化种植。据统计,2021年,洱源全县梅果种植面积达6.24万亩,总产量1.89万吨,总产值4914万元。


  按照规划,未来洱源县将大力推进梅果标准化种植基地建设,并通过加大良种引进和繁育力度、推广数字农业运用等一系列举措,加快绿色优质梅果生产基地建设,计划到2025年,全县梅子种植面积力争达到15万亩,年产鲜梅果4.2万吨。


  制梅:4个系列150多种产品,解锁梅子的N种吃法


  跟着梅子采购商,我们走进工厂,继续探寻小小青梅串起的绿色产业链。


  在松鹤村,就有一家规模不小的梅果加工厂,负责人罗筛雄介绍,工厂每年要加工500到600吨鲜梅,务工人员几乎都是附近的村民,每年用工支出在25万元到30万元之间,带动了不少乡亲“家门口就业”。


  走进罗筛雄的梅果加工厂,乌梅烘烤区的工人们正忙着分选鲜梅,并把选好的梅子摆放到推车里,送入烘烤房进行烘干。另一边,工人们正手握小刀,快速地在梅子上雕刻着,不一会儿,一颗色泽金黄、形如菊花的雕梅就制作完成了。罗筛雄介绍,雕梅是大理传统特色美食,外形漂亮,口感酸甜脆嫩,深受本地人和游客的喜爱,工厂每年都要从收购的鲜梅中挑选出70到80吨个大色正、品质上乘的,加工成雕梅。


  而在洱源县龙头企业、有着二十多年制梅历史的云南大理洱宝实业有限公司,梅子则解锁了更多吃法。生产车间内,除传统雕梅外,鲜花梅、话梅、青梅爽饮料、果酒等产品也正在生产线上加工生产。企业采购总监李德告诉我们,公司与国内各大院校、科研院所进行了广泛的产学研合作,研发生产的产品已达100多种。


  据统计,截至目前,洱源全县共有梅子加工企业17家,个体加工户600多户,经过多年发展,培育出了一批具有影响力和知名度的高原特色品牌,先后研发生产了果脯、果酒、饮料、调味品4个系列150多种产品。除省内市场外,梅果系列产品在上海、广州、福建等地也颇受欢迎,部分产品还远销至南亚、东南亚。


  赏梅:线上线下齐发力,农旅融合玩出新“花”样


  七月的梅林,绿意盎然,硕果累累。而二月的梅林,则又是另外一番景象。每年春节前后,洱源县的万亩梅林进入盛花期,“忽然一夜清香发,散作乾坤万里春。”漫山遍野的梅花连绵数公里,唯美而壮观。


  每年梅花盛开的季节,远近游客慕名而来,不少村民在自家小院里办起了“农家乐”,几样特色小菜、一处梅林风光,开启了“小庭院、大经济”发展模式。


  而随着网络直播的兴起,洱源县也尝试“触网”,推广和宣传万亩梅花盛景。今年2月12日在松鹤村举办的“首届中国洱源梅花文化节”,就是一次积极的尝试。文化节以网络直播的形式开展,通过梅园古风音乐会、梅园笔会、梅园露营派对、特色梅果产品直播带货等活动,既展现了万亩梅花盛放的绝美风光,还带网友领略了唢呐、洞经音乐等传统文化的魅力。一个半小时的直播时间里,近百万人次“云游”梅园。


  按照规划,未来洱源县将打造一批以赏花、摘梅为主题的乡村旅游路线,并积极招商引资,建设一批半山酒店和精品民宿,全方位提升旅游接待能力。同时,还将打造“一个梅品牌节日”“一个梅主题形象IP”“一个梅文化主题产业区”等,文旅融合发展,进一步挖掘万亩梅林的经济价值,带动群众增收致富。(念新洪 李雪梅)


责任编辑:周益威审核:金春妮
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云南洱源县推动构建梅果绿色产业链
来源:新华网 2022-08-03 16:03:21
      洱源县地处云南省西北部、大理白族自治州北部,是洱海的发源地,也是远近闻名的“古梅之乡”“梅果之乡”。七月的洱源,绿意盎然,梅子飘香,6万多亩青梅进入采摘季,新华网“乡村振兴在行动”调研团队走进洱海之源,从果园到工厂、从线下到线上,探寻小小梅子如何串起绿色产业链,带动农户过上好日子。产梅:青梅挂满枝头,农户喜上心头七月初的洱源,阴雨绵绵,一阵雨后,茈碧湖镇松鹤村村民罗英才和妻子在自家的梅园里采摘正忙。罗英才家有2个梅园,共种植有20多亩、400多棵梅树,他告诉我们,今年预计能收1万公斤左右的青梅。当天采摘的新鲜青梅,罗英才装袋后,用骡子驮到松鹤村的青梅收购点进行交易。正值采收季节,前来交易青梅的农户络绎不绝。买卖做成后,罗英才告诉我们,今年的青梅价格每公斤在1.8元至2元之间,“算下来这一季大概有2万块钱的收入,还是很不错的。”“洱源产的梅子,果肉厚、梅核小,皮也比较薄,加工出来的产品味道特别好!”松鹤村青梅收购点,前来采购的云南大理洱宝实业有限公司采购总监李德,现场夸起了洱源的梅子,他介绍,公司每年都要在洱源县采购上千吨新鲜青梅,今年的收购量预计在3000吨左右。除了松鹤村,南大坪村、起胜村、腊坪村等地处山区的村子,近年来同样发展起了青梅规模化种植。据统计,2021年,洱源全县梅果种植面积达6.24万亩,总产量1.89万吨,总产值4914万元。按照规划,未来洱源县将大力推进梅果标准化种植基地建设,并通过加大良种引进和繁育力度、推广数字农业运用等一系列举措,加快绿色优质梅果生产基地建设,计划到2025年,全县梅子种植面积力争达到15万亩,年产鲜梅果4.2万吨。制梅:4个系列150多种产品,解锁梅子的N种吃法跟着梅子采购商,我们走进工厂,继续探寻小小青梅串起的绿色产业链。在松鹤村,就有一家规模不小的梅果加工厂,负责人罗筛雄介绍,工厂每年要加工500到600吨鲜梅,务工人员几乎都是附近的村民,每年用工支出在25万元到30万元之间,带动了不少乡亲“家门口就业”。走进罗筛雄的梅果加工厂,乌梅烘烤区的工人们正忙着分选鲜梅,并把选好的梅子摆放到推车里,送入烘烤房进行烘干。另一边,工人们正手握小刀,快速地在梅子上雕刻着,不一会儿,一颗色泽金黄、形如菊花的雕梅就制作完成了。罗筛雄介绍,雕梅是大理传统特色美食,外形漂亮,口感酸甜脆嫩,深受本地人和游客的喜爱,工厂每年都要从收购的鲜梅中挑选出70到80吨个大色正、品质上乘的,加工成雕梅。而在洱源县龙头企业、有着二十多年制梅历史的云南大理洱宝实业有限公司,梅子则解锁了更多吃法。生产车间内,除传统雕梅外,鲜花梅、话梅、青梅爽饮料、果酒等产品也正在生产线上加工生产。企业采购总监李德告诉我们,公司与国内各大院校、科研院所进行了广泛的产学研合作,研发生产的产品已达100多种。据统计,截至目前,洱源全县共有梅子加工企业17家,个体加工户600多户,经过多年发展,培育出了一批具有影响力和知名度的高原特色品牌,先后研发生产了果脯、果酒、饮料、调味品4个系列150多种产品。除省内市场外,梅果系列产品在上海、广州、福建等地也颇受欢迎,部分产品还远销至南亚、东南亚。赏梅:线上线下齐发力,农旅融合玩出新“花”样七月的梅林,绿意盎然,硕果累累。而二月的梅林,则又是另外一番景象。每年春节前后,洱源县的万亩梅林进入盛花期,“忽然一夜清香发,散作乾坤万里春。”漫山遍野的梅花连绵数公里,唯美而壮观。每年梅花盛开的季节,远近游客慕名而来,不少村民在自家小院里办起了“农家乐”,几样特色小菜、一处梅林风光,开启了“小庭院、大经济”发展模式。而随着网络直播的兴起,洱源县也尝试“触网”,推广和宣传万亩梅花盛景。今年2月12日在松鹤村举办的“首届中国洱源梅花文化节”,就是一次积极的尝试。文化节以网络直播的形式开展,通过梅园古风音乐会、梅园笔会、梅园露营派对、特色梅果产品直播带货等活动,既展现了万亩梅花盛放的绝美风光,还带网友领略了唢呐、洞经音乐等传统文化的魅力。一个半小时的直播时间里,近百万人次“云游”梅园。按照规划,未来洱源县将打造一批以赏花、摘梅为主题的乡村旅游路线,并积极招商引资,建设一批半山酒店和精品民宿,全方位提升旅游接待能力。同时,还将打造“一个梅品牌节日”“一个梅主题形象IP”“一个梅文化主题产业区”等,文旅融合发展,进一步挖掘万亩梅林的经济价值,带动群众增收致富。(念新洪李雪梅)